La commune de Bobo-Dioulasso en collaboration avec son partenaire l’ONG GRET a lancé officiellement, hier mercredi 26 février 2025, la distribution du yaourt dans les écoles primaires. La cérémonie présidée par le PDS communal, s’est déroulée à l’école Sya.

Mené en partenariat avec la commune de Bobo-Dioulasso, le projet lait et cantines scolaires a pour but de lutter contre la malnutrition infantile en milieu scolaire par la diversification de l’alimentation et d’étendre la commercialisation des produits laitiers locaux. Pour cette seconde phase du projet, au moins 13000 élèves de 14 écoles de la ville et des villages rattachés seront servis en yaourt. Pour Adama Bayili, représentant de l’ONG GRET à la cérémonie de lancement, «l’idée de travailler dans les cantines scolaires est née d’un évènement organisé en 2019 à Bobo-Dioulasso pour faire découvrir aux familles les produits laitiers locaux et inciter les collectivités à soutenir le développement de la filière. À cette occasion, le maire a exprimé son intérêt pour un projet innovant, qui permettrait à la fois d’améliorer la qualité de l’enseignement et de contribuer au développement économique ». «La distribution du yaourt vise l’amélioration de la valeur nutritive des repas servis aux enfants par l’introduction de la consommation des protéines animales, la diversification de leur alimentation, la motivation des élèves à fréquenter régulièrement l’école, tout en soutenant la production du lait et l’économie locale», a-t-il expliqué en outre. Au nom des chefs des CEB de Bobo, Sibiri Coulibaly, a rappelé qu’une bonne alimentation scolaire contribue à l’état nutritionnel des enfants et à celle des capacités d’apprentissage à l’école. Puis, il a rassuré que les acteurs de l’éducation restent mobilisés autour de la question de l’alimentation scolaire des enfants qui incarnent l’avenir des générations futures et se félicite de la mise en œuvre de ce projet innovant. Pour le Président de la délégation spéciale de la commune de Bobo, Laurent Kontogom, l’impact de la cantine scolaire sur la qualité de l’éducation ne fait plus l’objet d’aucun doute. Selon lui, la cantine scolaire a toujours accompagné l’école depuis l’introduction de celle-ci au Burkina Faso il y a plus plusieurs décennies. «Je suis bien heureux surtout de pourvoir donner du souffle au projet lait qui est en cours depuis bientôt 6 ans dans la commune ». «Les vertus du lait ne sont plus à démontrer, les qualités nutritionnelles aussi et cela apporte bien-sûr de l’énergie, les nutriments nécessaires pour que les enfants puissent grandir dans de bonnes conditions et surtout apprendre dans de très bonnes conditions. C’est un compagnonnage qui dure depuis bientôt 6 ans avec l’ONG GRET. Nous prenons l’engagement de continuer à travailler, à amplifier davantage ce modèle d’approvisionnement de nos cantines scolaires à travers nos productions locales», promet le PDS de la commune de Bobo.

Ousmane TRAORE